重庆市九龙坡区市场监管局关于75批次食品安全抽检情况的通告（2023年第22号）——豆及薯类专项分析

重庆市九龙坡区市场监管局发布了《关于75批次食品安全抽检情况的通告（2023年第22号）》，对辖区内的豆类及薯类产品进行了重点抽检。本次抽检覆盖了超市、农贸市场、零售店等多个销售环节，旨在保障市民日常消费的食品安全。经过专业检测，所有75批次样品均符合国家食品安全标准，合格率达到100%。以下是本次通告的详细内容及相关建议。

一、抽检概况

本次专项抽检共采集75批次样品，其中豆类产品（如黄豆、绿豆、红豆等）30批次，主要抽检项目包括真菌毒素（如黄曲霉毒素B1）、农药残留（如毒死蜱、氯氟氰菊酯等）以及重金属（如铅、镉、汞）指标；薯类产品（如马铃薯、红薯、芋头等）抽检10批次，同属专项类别。经第三方检测机构按照国家GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《真菌毒素限量》和GB 2763-2021《农药残留限量》等标准进行检测，全部样品的指标均未发现超标情况，显示九龙坡区内豆薯类产品的整体质量安全水平较高。

| 时间段 | 抽检样本数 | 合格样本数 | 合格率及特点 | 安全改善方向 |

|-------|------------|------------|---------------|--------------|

| 常年 | 大幅段果数值 |统计基准值 |参考初始较高稳定性 |常规确基指向|

经典型批量每周期性算单——后续提升需加强溯源管控；数字化清单有助于重点筛查发霉等隐质突变。

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